Le attività imprenditoriali che rappresentano la venezianità o il modo di vivere veneziano possono candidarsi per ottenere il marchio «Autentico Veneziano», ideato da Pier Alvise Zorzi in collaborazione con Venessia.com e Evenice.it. Il primo ad averlo ricevuto è stato Donato Riccio, proprietario del bacaro “Riccio Peoco” in Campo Santi Apostoli, per i suoi cicchetti squisitamente veneziani. Chiunque voglia candidarsi può farlo e, se le caratteristiche rappresentano la venezianità, riceverà gratuitamente l’adesivo con i colori della bandiera di San Marco e una A e una V incrociati.
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