Trieste: itinerario gastronomico in città (e oltre) fra buffet e caffè

A Trieste i mondi si incontrano: Est e Ovest, Mediterraneo e Mitteleuropa. A Trieste l’anima antica delle tradizioni sposa la modernità di una città viva. A Trieste il porto si apre ad accogliere suggestioni di Paesi lontani, storie e sapori. “Scontrosa” la definiva Umberto Saba, come “un ragazzaccio aspro e vorace”. Eppure Trieste, con il suo centro medievale e i suoi palazzi teresiani, con la splendida piazza affacciata sul mare e con le vestigia romane, ha un cuore caldo.

 

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