“Battiloro”: l’unico rimasto è a Venezia. Qui nasce la foglia d’oro che ha un’anima

Sottilissima, quasi impalpabile ma estremamente preziosa. La foglia d’oro, usata oggi non solo come elemento decorativo nella realizzazione dei più svariati oggetti, ma anche nella cosmesi e persino nella gastronomia, torna protagonista. Nell’arte e nel design, ma anche in settori del tutto nuovi per questa produzione quali quello alimentare ed estetico. In Italia e in Europa c’è però un’ unica azienda a produrre la foglia d’oro a livello artigianale e si trova a Venezia. Da 94 anni.
La “Mario Berta Battiloro”, a Cannaregio, ha infatti tenuto duro nel tempo, si è rinnovata a seconda delle richieste del mercato e delle tendenze.

 

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